meryse.com | Quinoa à l’orange
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Quinoa à l’orange

Quinoa à l'orange
Imprimer la recette
Type de plat: Plat principal Cuisine Végétarienne
Servings Prep Time
4 personnes 10 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings Prep Time
4 personnes 10 minutes
Cook Time
20 minutes
Quinoa à l'orange
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Type de plat: Plat principal Cuisine Végétarienne
Servings Prep Time
4 personnes 10 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings Prep Time
4 personnes 10 minutes
Cook Time
20 minutes
Instructions
  1. Dans une bouilloire, amener l’eau à ébullition
  2. Dans un poêlon, réchauffer l’huile à feu moyen-fort, ajouter l’ail, mélanger quelques secondes *ne laissez pas l’ail bruler*
  3. Ajouter le quinoa sec et remuer sans cesse pendant environ une minute
  4. Transférer dans un grand pot et couvrir d’eau bouillante, poivre et sel au goût
  5. Couvrir et réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu’à ce que le quinoa soit tendre ( env. 20 min )
  6. Pendant ce temps , prenez une orange, avec votre microplane ou râpe obtenir le zeste .
  7. Presser le jus de la même orange et mettre de côté dans un bol avec le zeste
  8. Peler la deuxième orange, couper en morceaux et mettre de côté
  9. Hacher le piment thai, la coriandre et le persil
  10. Maintenant, votre quinoa devraient être presque cuit .
  11. Ajouter le jus d’orange et le zeste à votre quinoa et cuire à découvert pendant environ 5 min , mélanger, saler et le poivrer si nécessaire
  12. Mettre le quinoa dans un bol de service , laissez-le refroidir pendant environ 5-6 min
  13. Garnir avec les morceaux d’orange , le poivre Thaï, la coriandre et le persil
Recipe Notes

Les ingrédients bio ont la préférence.

Bon Appétit !!

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