meryse.com | Vinaigrette framboise et orange
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Vinaigrette framboise et orange

Vinaigrette framboise et orange
Vinaigrette framboise et orange
Imprimer la recette
Type de plat: Vinaigrette
Servings Prep Time
2 personnes 20 minutes
Cook Time
15 minutes
Servings Prep Time
2 personnes 20 minutes
Cook Time
15 minutes
Vinaigrette framboise et orange
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Type de plat: Vinaigrette
Servings Prep Time
2 personnes 20 minutes
Cook Time
15 minutes
Servings Prep Time
2 personnes 20 minutes
Cook Time
15 minutes
Instructions
  1. Dans un petit chaudron, amener l’eau à ébulition
  2. Ajouter les framboises et laisser bouillir à feu moyen jusqu’à réduction en sirop
  3. Ajouter le jus d’orange fraichement pressé et réduire un peu plus
  4. Une fois la texture désirée atteinte, retirer du feu et laisser refroidir complètement
  5. Placer un tamis au dessus d’un bol, extraire le liquide et jeter les graines (un coton fromage peut aussi être utilisé)
  6. Ajouter le zeste d’orange, le jus de lime, l’huile d’olive, les herbes fraiches, le sel et le poivre
  7. Bien mélanger à la fourchette et verser sur votre salade favorite
Recipe Notes

Bon appétit !

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